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Domaine Oudart

Vigneron indépendant dans la vallée du cher

Domaine Oudart

Vins produits de façon responsable…

Domaine Oudart

Des beaux raisins, pour de bon vins

LE DOMAINE

Exploitation familiale de 11 ha sur les coteaux de la Vallée du Cher. La diversité d'encépagement ainsi que la typicité de nos terroirs permettent de produire des vins aussi bien « fruités et vifs » que « puissants et complexes ». Tout cela lié à un travail raisonné de la vigne et du vin. Pour aboutir notre démarche, nous sommes en conversion bio.

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Les gammes

Gamme Signature

OU : le rosé qui vous suivra tout l’été pour l’apéritif, le barbecue, il peut entrer dans la composition des cocktails, osez le mélanger, sirops, liqueurs, fruits, à tester pour une sangria originale, il remplacera le vin rouge avec succès.

DA : le gamay, sa légèreté, ses arômes en font un compagnon fidèle de vos repas, de la charcuterie au plat de viande c’est l’incontournable vin de Touraine.

RT : le sauvignon, sec et fruité, il est agréable à l’apéritif, seul ou pour des mélanges tel que le kir. Il accompagnera délicatement vos plats de crustacés et poissons, ainsi que les viandes blanches et les fromages de Touraine.

Gamme Effervé’ Sens

Pour mettre du relief à vos réceptions voici notre trilogie de la fête :
- pour l’originalité de son brut 0%, l’AUTHENTIQUE,
- pour les amoureux du brut traditionnel, l’EXPRESSIVE,
- pour plaire aux dames, le rosé, la SENSUELLE.

Gamme Unique

Le dernier né de la passion de Nicolas et Philipe Oudart pour le chardonnay, ce vin blanc vous surprendra par sa délicatesse, il sublimera également tous vos mets, pour les amateurs de chardonnay.

Gamme Confidence

L’élégance pour ces trois cuvées que sont :

LE RIGOLO : son nom évocateur de fête et de partage en dit long sur le caractère de cette cuvée, dédiée à l’amitié 100% gamay

LE NEUF : est-ce le nombre de mois passé en fût de chêne, chut ! secret de fabrication. Il donne ses lettres de noblesse au sauvignon et décuple le plaisir de la dégustation.

LE COT : la vedette de la maison Oudart, c’est le rouge fort en goût, le champion de sa catégorie, le chouchou des œnologues. En accompagnement de toutes les viandes et fromage.

Vignerons du Loir et Cher

Le domaine Oudart a rejoint « Les vignerons Indépendants » label qui assure la qualité de ceux qui ont choisi de respecter leurs territoires, cultiver, vinifier et élever leurs vins. C’est la certitude de trouver un produit dont on a surveillé la production de bout en bout jusqu’à la commercialisation, dans un seul but l’excellence.

Nous sommes également, sans cesse, à la recherche de nouveautés, tels que les cépages résistants que nous avons plantés (Floréal et Artaban, afin de réduire les traitements). Nous abordons ainsi le virage Bio qu’il est indispensable d’opérer pour le bien de tous. Nous avons déjà mis en place depuis quelques années le travail mécanique sous le rang et le semis d’engrais vert dans les rangs pour la vie de nos sols et limiter nos passages de tracteur.

Voilà notre philosophie, qui consiste à avoir les meilleurs raisins pour vous offrir les plus beaux vins possibles.

Nicolas et Philippe

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Vigneron indépendant du Val de Loire, Touraine, Vallée du Cher

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